工程专业成立于1993年，现有专任教师28人，其中获得高级职业资格证书的有8人，技师2人。开设的数控技术应用专业于2003年被国家六部委确定为“全国数控技术应用专业领域技能型紧缺人才培养培训基地”。 2004年底，被山东省教育厅列入职业教育示范工程“十百千”项目。
aa  工程专业始终坚持“一切为了学生，为了一切学生，为了学生一切”的育人方针，按照“基本素质加特长技能”的培养模式，大胆进行教学改革，严密组织教学，努力让每一个学生成人、成才、成功。
aa  工程专业充分贯彻以“就业为导向”的育人模式，先后与日照双港集团、五莲安旭集团等知名企业建立联系，让学生到生产一线顶岗实习，充分与企业接轨，为社会培养出更多优秀人才。